お弁当持参で皆で作業します。
自分の中では交流がメインです。一人でやるより皆でやったほうが面白いので＾＾

本場韓国産の唐辛子アミの塩辛などの調味料、ビヨンドの野菜を準備致します。（市場ではまず手にはいらない自然選抜の白菜とダイコン（鹿が残してくれれば）、ネギなど）

レシピはお渡ししますが、味付けは個々でアレンジ可能です。
お子さんがいる方は辛さ控えめなど、ご自由に♪

 

【内容】

■日程　スケジュール参照

 

■時間 10時～15時

 

■場所 韮崎市民交流センター NICORI内の調理室

 

■参加費 一組500円＋材料費

1kg、1250円を一口とし、好きな口数で応募が可能です。

例；子供と二人で参加で2kg持ち帰り

→参加費500円＋材料費1250☓2＝3000円

 

■内容

・白菜は前日に私が塩につけておきます。（手助けしてくれる人大歓迎！）

・皆で野菜を切り、調味料の配合。

・合間に各自一品持ち寄りのお昼ごはん。

・調理済みのキムチを各自お持ち帰り

 

■持ち物

汚れても良い服、エプロン、キムチ持ち帰り用タッパー、皆で食べる昼食用の一品（コンビニやスーパーで買ってくるとかもアリなのでお気軽に＾＾）